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品质有机蔬菜,绿色、安全、健康
天津水果萝卜,口味独特,产地直供,皮薄多汁
早上来一份香辣萝卜干搭配白米粥 暖胃清淡又营养

1.青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。

2.萝卜条上撒上精盐,腌出水分,约30分钟。

3.腌好的萝卜条放在通风处凉置几天,等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。

4.把萝卜条放到干净容器里,倒入开水洗掉表面脏污。

5.把洗净的萝卜条晾干。

6.把晾干的萝卜条收到干净容器里,倒入高度白酒。

7.用手仔细的把萝卜条揉匀。

8.调入一点精盐。

9.洒上辣椒粉,以个人喜好酌情放入。

10.洒上五香粉,建议用花椒粉,花椒粉的味道更香。

11.洒上适量的麻椒,也可以不放。

12.拌匀后装瓶,放置几天后即可取出食用。

小窍门

1.萝卜条晾晒的干燥程度和晾晒的时间,要根据自己的喜好和口感掌握。

2.萝卜条建议晾晒在透气的盖帘或篦子上,防止霉变。

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